« Сучасна кухня   |   Кухні модні тенденції за підсумками Eurocucina-2008 »

Кухонні гарнітури тепер теж входять в перелік “знакових” речей, символів супердостатку - на зразок автомобіля “Порше”, особистого літака і коштовностей від Van Cleef and Arpels. Всім цим можна і не користуватися, та зате приємно блиснути.

Наша з вами сучасність, поважані читачі, повна забавних парадоксів і дивностей. І проникають вони навіть в такі, здавалося б, консервативні і банальні сфери, як кухня. Ну кухня і кухня, що в ній може бути незвичайного? Домівка, кімната для їжі, набір каструль, сковорідок і інструментів для готування - ось, мабуть, і все. Все це так, проте…

Перша дивність полягає в тому, що кухню в сучасному її вигляді придумала і спроектувала жінка, а змінюють до невпізнання - чоловіка.

В 1926 році випускниця Віденської школи архітектури Маргарете Шутте-ліхотські узяла секундомір, прорахувала час, потрібний на різні кухонні справи, і зрозуміла, що із-за нераціонального пристрою простору багато часу втрачається дарма. Щоб скоротити число цих втрат, вона і спроектувала свою “франкфуртську кухню”, що уміщалася на площі 6,5 квадратних метрів.
Вона запропонувала типову багатосекційну кухню з вбудованими в неї миттям і плитою, обладнала над плитою витяжний отвір і внесла ще одну рацпропозицію - ставити що позбулася ніжок кухонні меблі на бетонну підставу, тобто вбудовувати її в інтер’єр, не втрачаючи при цьому жодного квадратного сантиметра. Просто і геніально.
І не дивлячись на те, що тоді на архітекторів в спідниці дивилися криво, цей рік став часом Великої кухонної реформи.

Що залишалося після цього чоловікам-дизайнерам? Прикрашати і потихеньку модифікувати те, що придумала ця велика жінка. Причому, трьома способами. Перший з них - класичний, - це парадна їдальня з колонами і карнизами, коли кухня призначена для жінок, які бачать себе господинями палацу, що випадково зайшли до поварихи поцікавитися меню.


Tags: , , , , , ,

Кухня


Схожі записи